L’IMPORTANZA DELLA NUTRIZIONE
Per le pazienti con tumore al seno l’alimentazione assume grande importanza. In particolare per le pazienti in terapia ormonale adiuvante è necessaria più attenzione ad una dieta sana e bilanciata che permetta in
particolare la giusta integrazione di calcio e vitamina D.
“Ora pOSSO, le donne con tumore al seno contro la fragilità ossea”, si pone come obiettivo quello di sensibilizzare le donne con tumore al seno in terapia ormonale adiuvante sull’importanza della salute delle ossa.
Continuando a seguire l’iniziativa sarà possibile avere aggiornamenti su come la nutrizione può essere di aiuto per la salute delle ossa e avere strumenti utili e di facile consultazione.
Consigli nutrizionali
Che cosa ti fa bene?
Calcio
Il calcio è essenziale per la salute di ossa e denti. Riduce il rischio di osteoporosi sostenendo la struttura e la funzione delle ossa.
Fonti:
Paula Mee. Eat Well for Bone Health. 2016.
Vitamina D
Chiamata anche la “vitamina del sole”, la vitamina D aiuta il corpo ad assorbire il calcio. In assenza di vitamina D, il corpo prende il calcio dalle ossa, indebolendole.
Fonti:
Paula Mee. Eat Well for Bone Health. 2016. https://www.iofbonehealth.org/osteoporosis-musculoskeletal-disorders/osteoporosis/prevention/vitamin-d Ultimo accesso luglio 2018.
Proteine
Le proteine sono importanti per mantenere i muscoli e la forza, riducendo il rischio di cadute e fratture.
Fonti:
Paula Mee. Eat Well for Bone Health. 2016.https://www.thekitchn.com/a-visual-guide-to-protein-serving-sizes-243496. Ultimo accesso agosto 2018.
https://www.iofbonehealth.org/nutrition. Ultimo accesso luglio 2018.
http://www.progressivehealth.com/learn-how-protein-helps-osteoporosis.htm. Ultimo accesso luglio 2018.
5 porzioni di frutta e verdura al giorno
Cambia per avere una versione più sana di te. Percepisci i benefici di un’alimentazione più sana consumando 5 porzioni di frutta e verdura al giorno.
Fonti:
Paula Mee. Eat Well for Bone Health. 2016.Qiu R, et al. PLoS One. 2017;12: e0168906.
New SA. Proc Nutr Soc. 2003;62:889-99.
Carboidrati
Non tutti i carboidrati sono uguali. Modificare il tipo di carboidrati che mangi può apportare un beneficio enorme alla salute delle tue ossa.
Fonti:
Paula Mee. Eat Well for Bone Health. 2016.
Consigli nutrizionali
Che cosa ti fa male?
Grassi insaturi e alcuni grassi saturi
Pensa alla salute delle tue ossa, e al tuo girovita, e riduci la quantità di grassi insaturi e di alcuni grassi saturi che assumi.
Fonti:
Paula Mee. Eat Well for Bone Health. 2016.Wang DD, et al. JAMA Intern Med. 2016;176:1134-45.
Sale aggiunto
Può avere un buon sapore, ma una quantità eccessiva di sale ha ripercussioni negative sul corpo, comprese le ossa.1-3 Prova invece a insaporire i piatti con aglio, erbe e spezie.4
Fonti:
- http://www.worldactiononsalt.com/salthealth/factsheets/osteoporosis/ Ultimo accesso luglio 2018.
- https://nhs.uk/live-well/eat-well/salt-nutrition Ultimo accesso luglio 2018.
- Teucher B, et al. J Bone Miner Res. 2008;23:1477-85.
- Paula Mee. Eat Well for Bone Health. 2016.
Carne lavorata
Mangia sano e resta in salute. Evita le carni lavorate e le dannose sostanze chimiche che contengono e riduci il rischio di malattie croniche.
Fonti:
Paula Mee. Eat Well for Bone Health. 2016.http://scienceblog.cancerresearchuk.org/2015/10/26/processed-meat-and-cancer-what-you-need-to-know/ Ultimo accesso luglio 2018.
https://www.healthline.com/nutrition/why-processed-meat-is-bad Ultimo accesso luglio 2018.
Alcol
Se assunto con moderazione, l’alcol va bene, ma un eccessivo consumo di alcol può avere gravi ripercussioni sulla tua salute generale, compresa la salute delle tue ossa.
Fonti:
Paula Mee. Eat Well for Bone Health. 2016.Tucker KL, et al. Am J Clin Nutr. 2009;89:1188-96.
http://betterbones.kingston.gov.uk/be-healthy/alcohol-and-bone-health Ultimo accesso luglio 2018.
Spuntini
Non tutti gli spuntini fanno male. Invece di optare per qualcosa ricco di calorie e povero di nutrienti, scegli qualcosa di nutriente.
Fonti:
Paula Mee. Eat Well for Bone Health. 2016.Tian L and Yu X. Nutrients. 2017;9: pii:E506.
https://www.everydayhealth.com/osteoporosis-pictures/bad-for-your-bones-foods.aspx Ultimo accesso luglio 2018.
https://www.eatthis.com/foods-that-weaken-bones/ Ultimo accesso luglio 2018.
Osteoporosi
Quali sono i prossimi passi?
Ora che hai deciso di andare dal medico, in che modo è opportuno che ti prepari? Cosa dovresti chiedere quando lo incontri? E quali strategie devi attuare in futuro?
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